Знакомьтесь, бусенник обыкновенный! Не сложно догадаться, что растение так назвали из-за плодов, которые действительно похожи на бусинки. И из них действительно делают бусы, браслеты и четки. Кому-то плоды бусенника напоминают слезы и поэтому растение также носитя названия: Иовлевы слезы, слезник, Богородицыны слезы, коикс слезы Иовы. Подробнее...
Бусенник обыкновенный (лат. Cóix lácryma-jóbi) – тропическое травянистое растение, вид рода Коикс семейства Злаки. Произрастает в Юго-Восточной Азии. Бусенник обыкновенный образует компактный кустик высотой 50–60 см. Листья широкие, светло-зеленые, похожие на листья кукурузы. Соцветия выходят из пазух верхних стеблевых листьев в виде колосовидных кистей на длинных ножках. Плоды-бусинки очень твердые. Существует два подвида растения: дикий и культивируемый. У дикого плоды имеют жесткую оболочку и именно их используют для изготовления украшений. Считается, что бусы из бусенника облегчают боли детям при прорезывании зубов, уменьшают кашель взрослым, а браслет улучшает общее самочувствие. Оболочка плодов культивируемого подвида более мягкая, поэтому они используются в пищу. Их обжаривают и перемалывают в муку, из которой выпекают хлеб. Также плоды добавляют в супы, соусы, гарниры. После обработки они похожи на перловую крупу и не содержит глютена.
Бусенник обыкновенный широко известен в восточных странах как эффективное лечебное средство при многих заболеваниях. Он обладает противовоспалительным, болеутоляющим, противоаллергическим и общеукрепляющим полезными свойствами.
