Бундук екіүйлі, Кентукки кофе ағашы, Сабын ағашы, Гимнокладус екіүйлі – мұның бәрі латын тілінде Gymnocládus dióicus деп аталатын, бұршақ тұқымдасына жататын бір таңғажайып ағаштың атаулары. Толығырақ…
Бұл жапырақты, көпжылдық және биік (30 м-ге дейін) ағаштың туған жері - Солтүстік Америка. Бундук екіүйлі 80 жылға дейін немесе одан да көп өмір сүреді. Біздің ботаникалық бақтағы бундуктың алғашқы үлгілері 1947 жылы АҚШ, Иллинойс штатынан алынған тұқымдардан өсірілді.
Мамырдың аяғында - маусымда болатын гүлдену кезінде бундуктың кішкентай гүлдері жағымды лимон хош иісін шығарады. Жемістер күзде піседі. Олардың кейбіреулері көктемге дейін ағашта қалады, ал кейбіреулері біртіндеп құлап кетеді. Бундук жемісі - тығыз былғары қабығы бар ұзындығы 20 см-ге дейін бұршақ. Оның ішінде дөңгеленген тегістелген тұқымдар (6 данаға дейін), жағымды хош иісі бар жасыл түсті гель тәрізді затпен қоршалған. Гельдің бактерияға қарсы қасиеттері бар, жақсы көбіктенеді. Үнді тайпалары оны табиғи сабын ретінде пайдаланған. Осы жерден өсімдіктің басқа атауы - сабын ағашы пайда болды. Бұл табиғи тазартқышты шыны ыдысқа салып, салқын жерде сақтауға болады. Ол кептірілген кезде де өзінің қасиеттерін жоғалтпайды: оны сусабын, сұйық сабын немесе жуғыш зат ретінде пайдалану үшін оны жылы суда сұйылту жеткілікті. Концентрлі түрде ол желімді немесе жиһазды жылтырататын сұйықтықты алмастыра алады.
Бундук тұқымдарына байланысты Кентукки кофе ағашы деп аталады, ол аборигендер үшін кофе дәндерін алмастырады. Олар алдын ала қуырылған, ұнтақталған және алынған ұнтақтан суррогат кофе қайнатылған. Сусынның дәмі какао қосылған кофе сияқты. Шикі тұқымдар, бундуктың барлық бөліктері сияқты, улы! Олардың құрамында цитизин бар, ол тек 260°С жоғары температурада ыдырайды. Мүмкін сондықтан жаңа піскен ұнтақталған бундук тұқымдары зиянды жәндіктердің белгілі бір түрлерін (қателер, тарақандар) тиімді түрде жояды.
Бундуктың ағашы шірімейді. Сондықтан ол құрылыс және кеме тіректерін, арқалықтар мен қадаларды, сондай-ақ теміржол шпалдарын жасау үшін ерекше бағаланады.
