Ботаника және фитоинтродукция институтының ғимараты қазір қыз жүзіміне оралған қаншалықты әдемі көрінетінін көрдіңіз бе? Ғимараттың шығыс жағында жапырақтары жасыл, ал батысында қызыл түстің барлық реңктерінің қабырғасы бар. Тығыз жапырақтардың астында қабырғадағы "Ботаникалық бақ – Жер шарының жасыл байлық мұражайы"деген жазуды қарастыру тіпті қиын. Толығырақ…
Қыз жүзімі ең үлкен, тез өсетін және төзімді көпжылдық жүзім бұталарының бірі болып саналады. Оның көрінісі жапырақтар маусымының соңында керемет қызарады, бәріне жақсы таныс, өйткені бұл қалалық көгалдандыруда жиі кездесетін қыз жүзімі. Біз бүгін ол туралы айтып береміз.
Бес жапырақты қыз жүзім (лат. Parthenocissus quinquefolia) - Жүзім тұқымдасының (Vitaceae) Қыз жүзім (Parthenocissus) туысының бір түрі, ағаш тәрізді жапырақты жүзім бұтасы. Отаны - Солтүстік Америка. Латын атауы грек тілінен шыққан parthenos (қыз) және cissus (шырмауық). Қыз жүзім бұл атауды оның гүлдері жеміс беру үшін тозаңдануды қажет етпейтіндіктен алды.
Бес жапырақты қыз жүзім ұзындығы 20-30 м жетеді. Жас өскіндер қызыл, содан кейін қара-жасыл. Бір жыл ішінде жүзім бірнеше метрге дейін өседі және беттерді тез жабады. Бірақ бұл өсімдіктер тамыры пайда болғаннан кейін болады. Отырғызудан кейінгі алғашқы үш жылда жер үсті бөлігі әлсіз өседі, барлық энергия тамырдың пайда болуына жұмсалады. Қыз жүзімін бекітудің негізгі құралы - бұталар (өзгертілген гүлшоғырлар). Олар жабысқақ секрецияны шығарады, соның арқасында қашу өте берік болмаса да, қабырғаға, ағаш діңіне немесе басқа бетке жабыса алады. Ол бетіне толығымен сүйеніп үлгерген кезде, күшті тамырлар - сорғыштар (өркеннің қабығында анық көрінетін кішкентай қара түйнектер) пайда болады. Қыз жүзімнің жапырақтары алақан тәрізді бес, сирек үш жапырақшадан тұрады. Жапырақтары жұмыртқа тәрізді, бір орталық жапырақшаға бекітілген. Жапырақтың ұшы сүйір, жиектері тістелген. Жапырақтары жасыл және жоғарыда күңгірт; төмен – көкшіл-жасыл, түкті. Күзде олар ашық қызыл, күн жағында қызыл, ал көлеңкеде ашық сары түске ие болады. Көктемнің соңында гүлдейді. Жаздың аяғында немесе күздің басында диаметрі 5-7 мм болатын қою көк, қара дерлік жемістер піседі. Жидектердің құрамында қымыздық қышқылы бар және адамдарға жеуге жарамсыз, бірақ қыста құстарға арналған тағам.
